満員御礼！味噌カフェ新月仕込み by 青木由希子さん

2月20日2023年 @ 1:00 PM - 4:00 PM JST

5000円

お陰様で満員御礼！

在来種のお豆にこだわり、塩や麹にこだわり、極上のお味噌をご一緒に作ります。今回は、在来種の小豆と黒小豆それぞれ５００gずつ作ってお持ち帰り頂きます。

時間　１３時から１６時（最後のおやつタイムもお楽しみ）

参加費　５０００円（在日ベトナム人支援の寄付金含む）

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

新月の味噌カフェ「小豆」と「黒小豆」の２種

小豆・糀・塩の種類と割合、熟成具合によって、小豆の色の美しさ、香りや味の奥深さなど、発酵観察のおもしろい小豆味噌を仕込みます

小豆は無農薬・無化学肥料栽培のものを、黒小豆は北海道の在来種です

小豆のおやつも２品です
ベトナムのおやつの時間もお楽しみに〜♪

★小豆と黒小豆の味噌づくり★

日時：2月20日（月）13時～16時
参加費：5,000円（定員６名）
お持ち帰り味噌 1kg（小豆500g・黒小豆500g）
レシピ・いろいろな小豆味噌の試食・ベトナムのおやつとハス花茶付
味噌の保存容器（２つ）・エプロン・手ぬぐい・髪留めのゴムなど・筆記用具をお持ちください

＊「味噌カフェ基金」
在日外国人の支援として、純利益を
東京・大恩寺建立のため、
在日ベトナム仏教信者会に寄付いたします